Horno compacto a gas de 10 bandejas
Versatilidad y eficiencia energética para cocinas profesionales.
Horno compacto a gas de 10 bandejas con 18 kW de potencia a gas y bajo consumo eléctrico de 0,83 kW, ideal para restaurantes y cocinas de mediano tamaño. Ofrece control FagorDial, sistema de inyección rápida de vapor DirectSteam, turbina bidireccional con 6 velocidades y autolavado inteligente, combinando máxima versatilidad y eficiencia energética.
Qué mejora en tu operación
Menor dispersión térmica
Puerta con triple cristal termorreflectante y aislamiento superior.
Higiene sostenible
Sistema iWashing con consumo optimizado de agua y químico.
Operación intuitiva
Control FagorDial que reduce errores y tiempo de formación.
Beneficios principales
Uniformidad
HA-Control con turbina bidireccional auto-reverse para acabado uniforme.
Vapor rápido
DirectSteam para inyección rápida de vapor.
Limpieza integrada
Autolavado inteligente iWashing con opciones líquidas o sólidas.
Eficiencia
18 kW a gas con bajo consumo eléctrico de 0,83 kW.
Aplicaciones / Industrias
PMG
Hoteles
Hospitales / salud
Gastronomía
Características técnicas
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