Freidora industrial de gas
Alto rendimiento para frituras profesionales.
Las freidoras industriales de gas Fagor son equipos de alto rendimiento específicos para producir grandes cantidades de frituras de alimentos en aceite a la temperatura adecuada, con rápida puesta a régimen. Incorporan estructura robusta, encimera en acero inoxidable AISI-304 de 1,5 mm, cuba embutida mediante soldadura y pulido robotizados, termostato de seguridad, quemadores de alta eficiencia y zona fría para prolongar la vida útil del aceite.
Qué mejora en tu operación
Rápida recuperación
Alta potencia de 1,00 kW/litro para rápida puesta a régimen.
Mejor calidad del aceite
Zona fría en el fondo para prolongar vida útil y calidad del aceite.
Vaciado seguro
Grifo de bola robusto y resistente a altas temperaturas.
Beneficios principales
Construcción robusta
Encimera AISI-304 de 1,5 mm y cuba embutida.
Higiene
Juntas cortadas por láser, tornillos ocultos y tapas individuales.
Seguridad
Termostato de seguridad en todos los modelos.
Control
Rango termostático preciso entre 60 y 200 °C.
Aplicaciones / Industrias
PMG
Hoteles
Hospitales / salud
Gastronomía
Características técnicas
Te puede interesar
Gastronómicos
Lavavajillas frontal
Lavavajillas Fagor Concept compacto para instalaciones que necesitan grandes producciones en espacios reducidos, con lavado y aclarado integrados en un solo bloque.
Ver ficha
Gastronómicos
Lavavajillas de arrastre modular
Línea modular Fagor Concept que combina etapas de lavado, aclarado y secado según las necesidades de producción y el espacio disponible.
Ver ficha
Gastronómicos
Horno a gas
Horno compacto Fagor a gas de diez bandejas para cocinas profesionales, con control de cocción y limpieza integrada.
Ver fichaConsulta por: Freidora de gas
Freidora industrial Fagor a gas para producción de frituras en cocinas profesionales, con control de temperatura y protección térmica.
