Cocina de inducción Fagor
Rapidez, eficiencia y control para servicio profesional.
Cocina de inducción Fagor disponible en configuraciones de 2 y 4 hornallas. Su construcción combina encimera de acero inoxidable AISI-304 de 2 mm, superficie vitrocerámica hermética de 6 mm, acabados de precisión y chimenea de hierro fundido esmaltado. Las zonas de cocción de 280 mm entregan 5 kW por zona, con activación al detectar recipiente, ahorro energético aproximado de 50% frente a gas y regulador de 10 niveles.
Qué mejora en tu operación
Cocción rápida
Zonas de 280 mm con 5 kW por zona para servicio ágil.
Menor consumo
La energía se activa al detectar recipiente y se interrumpe al retirarlo.
Ambiente más cómodo
Menor radiación de calor y superficie fría fuera de la zona de cocción.
Beneficios principales
Construcción robusta
AISI-304, vitrocerámica hermética y acabados de precisión.
Seguridad
IPX5, protección contra sobrecalentamiento y autodiagnóstico.
Control
Regulador de 10 niveles para baja temperatura o máxima potencia.
Mantenimiento
Acceso frontal a todos los componentes.
Aplicaciones / Industrias
PMG
Hoteles
Hospitales / salud
Gastronomía
Características técnicas
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Ver fichaConsulta por: Cocina de inducción
Cocina profesional Fagor de inducción de 2 o 4 hornallas, con zonas de 280 mm y 5 kW por zona para servicio rápido y eficiente.
